11.03.2016 11:15 | Źródło: Zielona Pietruszka

Filet z kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Wierzcie mi, że dzieci tą propozycję pokochają od pierwszego wejrzenia. Sos jest intensywnie pomidorowy, a zarazem aksamitny i kremowy. Pyszny! Delikatne mięso jest tu idealne i idealnie komponuje się z całością. Jest pyszny bez dwóch zdań, prosty w przyrządzeniu no i rzecz jasna błyskawicznie się go robi. Ślinka mi cieknie na samo patrzenie na fotografię...ahh

Co będzie potrzebne:

podwójny filet z kurczaka ( 0,5kg)
puszka pomidorów w puszce
2 łyżki koncentratu
2 łyżki ketchupu
1 cebula
2 ząbki czosnku
4 kopiaste łyżki serka mascarpone
sól, pieprz, słodka i ostra papryka
ulubione zioła
sok z połowy cytryny
3 łyżki oliwy

Kurczaka kroimy w kostkę, polewamy sokiem z cytryny, dodajemy 2 łyżki oliwy i przyprawy. Całość mieszamy i odkładamy do lodówki na pół godziny.
Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę, szklimy na pozostałej ilości oliwy. Dodajemy kurczaka i całość podsmażamy, aż kurczak ze wszech stron nabierze złotego koloru.
Do naszego dania dodajemy puszkę pomidorów, koncentrat i ketchup. W razie konieczności doprawiamy szczyptą soli. Przykrywamy i gotujemy do momentu, aż pomidory się rozpadną. Do naszego sosu dodajemy serek mascarpone i doprawiamy ziołami, ewentualnie solą oraz pieprzem.
Podajemy z ryżem, kluskami, ziemniakami.

Publikacja:

Sieć DlaWas.Info

Platforma portali regionalnych DlaWas.info to pierwszy projekt medialny we franczyzie. Sieć liczy obecnie ponad 60 portali regionalnych w całej Polsce.

Więcej od - Sieć DlaWas.Info